Deze nieuwe graansoort is ontstaan uit een kruising tussen durumtarwe en een oude wilde gerstsoort. Tritordeum bevat 50% aminozuren van gluten die verantwoordelijk zijn voor intolerantie of gevoeligheid. Eindproducten hebben een karakteristieke gouden kleur.

In deze vorm kunnen peulvruchten bijvoorbeeld worden toegevoegd aan ontbijtgranen of bars, maar ook als snack worden aangewend.

Een crunchy groente die kan worden toegevoegd aan bijvoorbeeld ontbijtgranen of snacks. De crumbs kunnen worden toegepast als groente-paneermeel.

Multiflour beschikt over gedegen kennis die van grote waarde kan zijn bij de innovatie van gezonde producten met andere voedingsmiddelen. Deze kennis zetten wij graag in ten behoeve van onze klanten.