Johannesbroodpoeder wordt gewonnen uit de peulen van de johannesbroodboom, een mediterrane plant die bekendstaat om zijn milde, van nature zoete smaak en talrijke gezondheidsvoordelen. Het is een populaire keuze bij fabrikanten en leveranciers in de voedings- en drankenindustrie en dient als een uitstekende vervanging voor cacaopoeder, waardoor het een cafeïnevrij, voedingsrijk alternatief biedt voor diverse producten.