Innovatieve voedingsconcepten zijn aan de orde van de dag. De consument heeft een duidelijke mening, al dan niet op berustend op waarheid, over gezonde voeding. Bepaalde natuurlijke voedingsbronnen worden schaars. De vraag naar duurzame producten en plantaardige eiwitten wordt steeds groter.

De voedingsmiddelenindustrie wil vaker, sneller en efficiënter nieuwe of verbeterde producten op de markt brengen. Gefundeerde kennis op het gebied productieprocessen, voedingsstoffen, duurzaamheid, agronomie en voedingsketens is onmisbaar. Niet elke producent heeft deze kennis voldoende in huis. Daarom ondersteunt Multiflour deze bedrijven door samen te werken aan nieuwe voedingsconcepten en -producten. Hoewel onze expertise vooral ligt bij granen en peulvruchten, is onze kennis van grote waarde bij de innovatie van gezonde producten met andere voedingsmiddelen.

Productontwikkeling

Naast het ondersteunen van producenten bij het ontwikkelen van nieuwe producten, is Multiflour ook continu op zoek naar nieuwe ingrediënten. Een voorbeeld hiervan zijn 'heritage grains' (granen die nog niet veredeld zijn naar de huidige graansoorten). 

Crunchy peulvruchten

Hier volgt binnenkort informatie over deze noviteit. 

Leverancier van grondstoffen voor nieuwe producten

De toegevoegde waarde van Multiflour zit niet alleen in de gefundeerde kennis en ervaring op het gebied van gezonde voeding, granen en peulvruchten. Multiflour levert de benodigde ingrediënten voor nieuwe producten. Daarvoor hebben we direct contact met gerenommeerde leveranciers binnen de EU die de volledige productieketen onder strenge kwaliteitscontrole hebben (IFS, FSCC22000, Haccp, Organic/bio).